EMPANADILLAS DE CREMA DE CHOCOLATE

 

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INGREDIENTES

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250 gramos de harina tamizada

125 ml de zumo de naranja

una pizca de sal

3 cucharadas de aceite de oliva

crema de chocolate fría para rellenar

azúcar con canela para rebozar

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PREPARACION

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Poner la harina en un bol y mezclar con la sal, luego hacer un hueco en el centro y echar el zumo y el aceite de olivas mezclar muy bien hasta hacer una bola y dejar una hora en la nevera.

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Cuando esté echar un poco de harina en la mesa que vallamos a trabajar la masa, y estirar con un rodillo también untado en harina, asta conseguir una masa muy fina de unos 3 ml de grosor, luego cortar con un aro o un molde grandes las empanadas porque mengua un poco.

Poner una cucharada de crema de chocolate en el centro que debe de estar fría para que cuestes menos tapar la empanada,  pintar alrededor de la empanada con huevo batido para que pegué.

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juntar los dos extremos y presionar con un tenedor los bordes siempre llenos de harina, con cuidado no se quedé ningún sitio abierto porque si no la freír se saldría el chocolate en el aceite.

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Mezclar un poco de azúcar con un poco de canela molida, reservar.

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Freír en aceite de oliva bien caliente y cuando esté enseguida emborrizar en la azúcar y canela que teníamos reservada.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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6 comentarios en “EMPANADILLAS DE CREMA DE CHOCOLATE”

    1. Hola Rosa…!!! …si quieres puedes ponerlas al horno ponlas en una bandeja y pinta las con huevo y espolvoréalas con azúcar y déjalas en el horno pre-calentado a 180 grados asta que esté echas….y luego espolvoréalas con azúcar glasés…espero te guste…un beso guapa…

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