ENSALADA DE LETEJAS

.

INGREDIENTES

.

1 bote de lentejas tiernas
1 cebolleta
1 zanahoria rallada
1/4 de pimiento rojo
1 de pimiento verde
1 latita de maíz
1 latita de  aceitunas  negras sin hueso

2 lata de atún en aceite

1 puñado de nueces o piñones troceadas

perejil picado
5  cucharas de aceite

1 ajo
sal
3 cucharas de vinagre de modena

.

PREPARACION

.

En en el fondo de la  bandeja , colocar los tomates en rodajas la cebolla . Cortar ,el pimiento rojo y verde  a trocitos muy pequeñitos, el atún desmenuzado, las aceitunas cortaditas en rodajas, el maíz y las lentejas escurridas mezclar y poner encima del tomate.Poner en el  mortero el ajo el  perejil  picadito  y machacar   añadir el  aceite el vinagre y la sal, y mezclar muy bien, añadir las nueces y mover un poco más para que se mezcle bien ahora sin machacar cuando esté ,   echar encima de la ensalada que ya tendremos preparada.

.

Si te gusta,
comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies