ENSALADA DE GARBANZOS

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INGREDIENTES

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1 bote de garbanzos cocidos

1 lata de atún

dos o tres tomates
una cebolleta
un pimiento verde
aceite de oliva
vinagre blanco
perejil y sal

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PREPARACION

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Lavar bien los garbanzos y poner en un bol,  añadir el tomate cortado en trozos, la cebolleta partida en juliana los pimiento partido a trocitos, y el atún desmenuzado,  aliñar con aceite, vinagre y un poquito de sal, mover todo muy bien y meter en la nevera, sirve bien fría. Echar un poco de perejil para adornar.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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