FLAN DE COCO Y NARANJA

flan-decoco-ynaranja-1

.
INGREDIENTES
.
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1/4 de zumo de naranja recién exprimido
1 cucharadita de ralladura de corteza de naranja
6 huevos
1 lata de leche de coco
1 taza de coco rallado
1 latita de leche evaporada
3 cucharadas de maizena
una pizca de sal
.

PREPARACION
.

Pon en una olla el zumo de naranja junto con el agua y el azúcar a fuego medio alto y hiérvelo hasta que se dore y haga caramelo (cuidado porque puede quemarse muy rápido). Verter en el molde.
Pre calienta el horno a 200 grados
Pon agua en una fuente para horno que alcance hasta la mitas de los flanes (para hacer al baño María).
Bate los huevos, coco rallado leche evaporada, ralladura de naranja, azúcar, maizena, leche de coco y la pizca de sal hasta que quede muy homogéneo.
Verter en el molde  y colócalos en la fuente con agua, hornea 40-50 minutos. Deja enfriar y sirve.

NOTA adornar con un poco de coco rallado y unas guindas o fresas.

mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: