Gelatina de limón con leche evaporada y queso

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES
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  • 2 bote de leche evaporada ideal
  • 5 0 6  cucharadas de azúcar
  • unas gotas de esencia de limón
  • 1 sobre y medio de gelatina de limón
  • 259 gramos de queso mascarpone
  • unos bizcochitos para dentro del molde
  • sirope de fresas y de caramelo para adornar

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PREPARACIÓN GELATINA DE LIMÓN CON LECHE EVAPORADA Y QUESO
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Poner la mitad de la leche en un cazo en el fuego y deshacer la gelatina, echar la esencia de limón y mezclar muy bien, cuando esté retirar y añadir la otra mitad de la leche, y echar el queso,  batir muy bien con la batidora.

Poner en cada copa un bizcocho

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y echar la mezcla por encima

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dejar enfriar en la nevera 3 0 4 horas .

A la hora de servir se puede desmoldar dandole con un cuchillo alrededor de la copa o adornar en la misma copa con sirope de fresa o chocolate.

Gelatina de limón con leche evaporada y queso un postre que lo puedes presentar de varias formas, en copa o taza, con un sabor delicado, sabroso y muy suave.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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