INGREDIENTES
- Pinchos morunos
- 2 pimientos verdes medianos
- patatas
- 1/2 Cebolla mediana
- 2 cabezas de ajo
- Salsa de tomate natural frito
- harina.
- Aceite
PREPARACIÓN GUISO DE PINCHOS
- Hacer un sofrito de cebolla, ajos picados y los pimientos en tiras en la olla. Añadir los pinchos y remover.
- Añadir media cucharada de harina y tres soperas de la salsa de tomate.
- Añadir un par de patatas medianas por persona mal partida a trozos medianos .
- Añadir sal y agua hasta que casi cubra los ingredientes.
- Dejar hervir un cuarto o veinte minutos de hora más o menos y ya está hecho.