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INGREDIENTES
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4 huevos
1 bote pequeño de nata liquida espesa
un poco de perejil
6 lonchas de beicón ahumado
2 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva
100 gramos queso rallado o mozadela
sal
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PREPARACION
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En una sartén poner la cucharada de aceite y echar el beicón cortado a tiras cuando este un pelín doradito echar el vino dejar un minuto y que evapore el alcohol, echar la nata liquida y un poco de sal y dejar 2 0 3 minutos más.
En una fuente que pueda ir al horno cascar y poner los huevos echar un pelín de sal y echar la salsa de nata que hemos echo por encima espolvorear con un poco de perejil picado por encima y un poco de queso rallado y poner en el horno a 180 grados asta que el huevo este a nuestro gusto.
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