NIDO DE ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS ALEGRES

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Nido de espaguetis con albóndigas alegres, un plato para comérselo todo y ademas muy alegre ala vista. Fácil de preparar y con mucho alimento. Atrévete con este plato

 

Ingredientes nido de espaguetis con albóndigas.

    • espaguetis
    • 150 gramos carne picada de cerdo
    • una lata de atún
    • 1 huevo
    • un poco de pan rayado
    • perejil
    • un diente de ajo
    • una cucharada de vino blanco
    • una cucharada de leche
    • sal
    • aceite de oliva para freír las albóndigas

Preparación de nido de espaguetis con albóndigas.

Hervir los espaguetis con abundante agua y sal cuando estén al dente, escurrir y reservar.

Para hacer las albóndigas echar los ajos picaditos y el perejil encima de la carne echar un huevo batido la leche el vino y un poco de sal y la lata de atún escurrida, mezclar muy bien y echar un poco de pan rayado hasta hacer una masa consistente, dejar una hora en la nevera que la carne coja sabor. Cuando esté sacar y hacer bolitas, pasar por harina y freír en abundante aceite de oliva.

Poner los espaguetis un plato y colocar las albóndigas para hacer el pico cortar un trozo de zanahoria y para los ojos cortar con un corta pasta o con algún molde redondo y pequeño unos trozo de queso y un trocito de oliva negra para el punto del ojo.

A los espaguetis le podéis echar tomate o salsa de nata y queso. Esta se hace poniendo en una sartén un bote de nata liquida y una loncha de queso, echar un poco de sal y una cucharadita de vino blanco dejar hervir unos 4 minutos y echar por encima.

nido de espaguetis con albóndigas.

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mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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