Ingredientes y preparación receta


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INGREDIENTES

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170 gramos de  agua templada

20 gramos de  aceite de oliva o mantequilla a punto pomada

15 gramos de  levadura prensada

330 gramos de harina normal o integral

8 gramos  de sal

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PREPARACION

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Deshacer la levadura con el agua templada , poner el aceite y mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien asta que quede una masa compacta , si es necesario se añadir algo más de harina.

Poner  en una bandeja con papel de horno hacer unos cortes pintar con aceite de oliva con una brocha de silicona el pan y espolvorear un poco de harina por encima y poner a 200 grados unos 30 o 35 minutos .Dejar enfriar en una rejilla.

NOTA esté pan no necesita ponerlo a reposar antes de meter en el  horno .

En la foto de los dos panes el primero que a subido algo menos es de harina integral el segundo de harina normal.(Pero están buenísimos los dos.)

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “PAN RAPIDO”

  1. apo rubio garcia

    hola Mari Carmen … tengo la duda de con que pintas el pan, con claras de huevo o con una yema batida ? espero tu respuesta para poder hacerlo …. que tiene una pinta de delirio ….. besos …..

    1. Hola Apo,,,,!!!!! pinta lo con aceite de oliva y luego espolvoreas con un colador la harina por encima…un besito…espero que te salga bien…

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