PATATAS RAJADAS AL HORNO

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INGREDIENTES

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patatas medianas

sal

aceite oliva

pimienta molida

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PREPARACION

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Pelar las patatas cortar el culo para que no se vuelque y rajarlas como si fuera a rodajas sin llegar al finar, para que no se cierre meter un pedacito de patata de la que hemos cortado para hacer el culo, en cada raja y con ayuda de un cuchillo de revés introducir hacia dentro.

Poner en una fuente de horno con papel de horno y echar un poco de sal pimienta y aceite a cada patata poner en el horno a180 grados arriba y abajo con ventilador y dejar asta que este tierna y dorada.

NOTA acompañar con mayonesa a alioli.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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8 comentarios en “PATATAS RAJADAS AL HORNO”

  1. Una buena salsa para acompañar estas patatas seria la del mojo picon canario. La receta la encuentras facil en internet.
    Muy original esta forma de asar las patatas. Enhorabuena y un saludo.

    1. Hola Maria dependerá del horno yo las pongo arriba y abajo con ventilador y pueden tardar unos 40 minutos de todas formas para saber si están pincha con un palillo antas de sacarlas y si entra fácil ya estarán…están muy ricas seguro que si las haces repites…un beso guapa y hasta otra…

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