Patatas rellenas con chorizo

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 4 patatas
  • chorizo a trocitos
  • queso de fundir o rayado
  • 8  cucharadas de nata para cocinar

PATATAS RELLENAS CON CHORIZO

  1. Poner las patatas  enteras y con piel con un poco de sal a hervir hasta que estén tiernas .
  2. Cuando estén frías cortar por la mitad y vaciar .
  3.  Chafa con un tenedor lo que hemos vaciado de las patatas  y agrega la nata, hasta que quede puré
  4. Añadir  el  chorizo en trocitos muy pequeños, rellena con esto los huecos realizados en las patatas y añadir el queso rallado o de fundir.
  5. Colocar las patatas en una fuente para horno  a 250 grados y gratinar hasta que estén doraditas.
Patatas rellenas con chorizo son para triunfar ya que el relleno aporta un sabor increíble y una textura cremosa, aprovecha las papas de una forma muy fácil

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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