INGREDIENTES
- 4 patatas
- chorizo a trocitos
- queso de fundir o rayado
- 8 cucharadas de nata para cocinar
PATATAS RELLENAS CON CHORIZO
Poner las patatas enteras y con piel con un poco de sal a hervir hasta que estén tiernas .Cuando estén frías cortar por la mitad y vaciar . Chafa con un tenedor lo que hemos vaciado de las patatas y agrega la nata, hasta que quede puré , añadir el chorizo en trocitos muy pequeños, rellena con esto los huecos realizados en las patatas y añadir el queso rallado o de fundir.
Colocar las patatas en una fuente para horno a 250 grados y gratinar asta que estén doraditas.
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