INGREDIENTES
- 4 patatas
- chorizo a trocitos
- queso de fundir o rayado
- 8 cucharadas de nata para cocinar
PATATAS RELLENAS CON CHORIZO
- Poner las patatas enteras y con piel con un poco de sal a hervir hasta que estén tiernas .
- Cuando estén frías cortar por la mitad y vaciar .
- Chafa con un tenedor lo que hemos vaciado de las patatas y agrega la nata, hasta que quede puré
- Añadir el chorizo en trocitos muy pequeños, rellena con esto los huecos realizados en las patatas y añadir el queso rallado o de fundir.
- Colocar las patatas en una fuente para horno a 250 grados y gratinar hasta que estén doraditas.
