PISTO CON PATATAS Y HUEVOS

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES PISTO CON PATATAS Y HUEVOS

  • 3 o 4  tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla y medía
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta.

PREPARACION PISTO CON PATATAS Y HUEVOS

.Picar todos los ingredientes en trocitos pequeños, y freír empezado por la cebolla  y dejando el tomate para el final, cuando los demás ingredientes estén  pochados rectificar de sal y pimienta al gusto.

NOTA Servir acompañado de unas patatas al horno o hervidas y unos huevos duros

.

.

Pisto patatas y huevos, con ingredientes que siempre tenemos en la despensa, un delicioso pisto acompañado con unas patatas y huevos duros

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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