PISTO CON PATATAS Y HUEVOS

Pisto patatas y huevos, con ingredientes que siempre tenemos en la despensa, un delicioso pisto acompañado con unas patatas y huevos duros

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES PISTO CON PATATAS Y HUEVOS

  • 3 o 4  tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla y medía
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta.

PREPARACION PISTO CON PATATAS Y HUEVOS

.Picar todos los ingredientes en trocitos pequeños, y freír empezado por la cebolla  y dejando el tomate para el final, cuando los demás ingredientes estén  pochados rectificar de sal y pimienta al gusto.

NOTA Servir acompañado de unas patatas al horno o hervidas y unos huevos duros

.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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