INGREDIENTES
- 200 gramos de harina tamizada
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- 24 gotas de esencia de limón
- ralladura de un limón
- 75 gramos de chocolate del que más os guste
PREPARACIÓN PLUM CAKE DE CHOCOLATE
Derretir la mantequilla en el microondas y batir y mezclar muy bien con el azúcar
luego incorporar los huevos de uno en uno
mezclando con suavidad y sin dejar de batir, echar las gotas de esencia de limón y la ralladura de limón y por último echar está mezcla a la harina que habremos mezclado con la levadura.
Fundir el chocolate al baño maría
y mezclar con un poco menos de la mitad de la masa que hemos echo, para que cuando echemos el chocolate aya más o menos la misma cantidad.
Echar en el molde rectangular al que habremos pintada con aceite para que luego cueste menos sacar, echar un poco de la masa blanca y encima echar un poco de la masa con el chocolate y ir echándolo en capas, un poco de blanca, y un poco de la masa de chocolate y otra blanca, asín asta que se acabé, y espolvorar con un poco de azúcar por encima.
Poner en el horno a 180 grados previamente precalentado unos 35 minutos asta que esté, (comprobar con un palillo si está, si sale limpio ya estará) dejar enfriar y desmoldar luego espolvorear con un poco de azúcar glasés por encima.
3 comentarios en “Plum Cake de chocolate”
que delicia ……………otro mas que tengo que hacer ……………si es que me los meteis por los ojos ……………
JEJEJEJE…Gracias Apo….!!!!…me alegro que te guste todo lo que publico…la verdad que esté está riquísimo …ya me contaras cuando lo hagas…un besote guapa…
uhmmmm, qué bien me vendría un trocito justo ahora, qué pinta tan rica Mari, me encanta esta receta!!besosss