Mari Luna Staff ha preguntado hace 2 años - Para quitar la grasas del caldo de cocido : dejar el caldo en la nevera cuando esté frio y al otro día quita la grasa que haya quedado encima.
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Mari Luna Staff ha respondido hace 2 años Otro truco es poner un par de cucharadas de arroz cuando empiece a hervir el caldo, la verdad es que coge menos grasa. También puedes dejarlo enfriar y entonces con una espumadera sacar toda la grasa que queda por encima. Luego lo colas todo.
