Mari Luna Staff preguntada 5 meses antes LA TEMPERATURA DEL HORNO
- De 50 a 100º : temperatura muy suave para merengues, soufflés, mousse, pescados, etc.
- De 170 a 180º : temperatura suave-moderada bizcochos , hojaldres, pasteles,,patatas carnes, etc
- De 200 a 250º : temperatura media-caliente para gratinados
