Preguntas y respuestas de cocina

¿QUÉ ES LA SUCRALOSA….???

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¿QUÉ ES LA SUCRALOSA….???

Preguntas de cocinaCategoría: Ingredientes¿QUÉ ES LA SUCRALOSA….???
Mari Staff ha preguntado hace 2 años

sucralosa en caramelos¿Es cierto que este edulcorante no tiene calorías y que se puede usar para hacer postres en el horno?

mari Luna Staff respondido hace 2 años

Es el único edulcorante exento de calorías elaborado con azúcar, es 600 veces mas dulce que la azúcar de mesa por lo que se necesita muy poca cantidad para elaborar los postres.

Es estable y no se descompone con el calor y por eso es muy utilizado para cocinar y hornear hasta 250 grados, y no dan sabor ni olor.
La sucralosa NO tiene calorías además se puede utiliza para endulzar alimentos como bebidas, además no agregas calorías a tus postres, helados y bebidas, solo tiene de 3-4 hidratos de carbono por 100 gramos.

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