INGREDIENTES
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300 gramos de queso de untar (tipo filadelfia de la marca que más os guste)
500 ml de nata liquida para cocinar
7 cucharada de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
25 gotas de esencia de limón
1 paquete de galletas para la base
150 gramos de mantequilla para la base
mermelada de fresa para adornar la tarta
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PREPARACION
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Triturar las galletas con la batidora hasta que queden en polvo. Fundir la mantequilla y mezclar con las galletas. Con esta pasta cubrir un molde, aplastar con una cuchara la masa y reservar en la nevera.
En un recipiente al fuego poner la nata, la gelatina y el azúcar, y remover hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar, intentando que no llegue a hervir. Apartar del fuego y añadir el queso y las gotas de esencia de limón. Una vez batido todo incorporar al molde de la tarta con la base de galletas.
Cuando se enfríe meter en la nevera, unas 8 horas una ves sólido, desmoldar y adornar la mermelada de fresas por encima.
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6 comentarios en “TARTA DE QUESO CON SABOR A LIMÓN”
Me parece una delicia. Copié la receta
Saludos Nora Ibarra
Hola Nora…!!!! sale muy buena si no pregúntale a Lola… que la hizo el otro día…y asta puso las fotos…y con el miedo que tenía…ya me contaras como te ha ido…pero es muy fácil ya veras…..un beso y un abrazo apara tí Nora…
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Me parece muy bien explicada y fácil de preparar.
Una pregunta, ¿es posible cambiar la esencia de limón por un poco de zumo natural y/o ralladura de corteza?
Gracias y un saludo.
Guillermo
http://www.NaranjasChe.com
Hola Guillermo la esencia de limón es opcional pero si quieres puedes poner un poco de ralladura o una gotas de limón pero mejor ponle las gotas cuando ya esté echo que no hierva para que la leche no se corte…un saludo…