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INGREDIENTES
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6 huevos
1 cebolla
3 patatas medianas
6 lonchas de chorizo
aceite y sal
2 cucharadas de leche
1 cuchara de levadura
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PREPARACION
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Para hacer esta tortilla podremos aceite en una sartén grande o mediana y hechamos las patatas ya cortadas y laminadas con un poquito de sal. Cuando estén medio fritas le añadimos la cebolla bien picada y el chorizo troceado.
Por otra parte batimos los huevos con una pizca de sal la leche y la levadura y añadimos las patatas y la cebolla ya fritas se mueve bien y hacemos la tortilla hasta que esté cuajada a tu gusto, mejor a fuego lento.
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