TOSTADA DE PATÉ DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ

Deliciosa tostada de paté de morcilla con huevos de codorniz, sabor espectacular y una textura que no dejará indiferente a nadie.

INGREDIENTES PARA HACER EL PATÉ DE MORCILLA

  • 2 morcilla pequeñas
  • 1 cebolla blanca grande
  • 3 lonchas de queso
  • un poco de aceite de oliva para rehogar la cebolla
  • sal

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INGREDIENTES PARA HACER LA TOSTADA

  • el paté de morcilla
  • rebanada de pan
  • huevos de codorniz
  • un poco aceite de oliva para freír los huevos

PREPARACIÓN PARA HACER EL PATÉ DE MORCILLA

Partir muy pequeñita la cebolla.

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En una sartén rehogar la cebolla con un poco de aceite de oliva.

Una vez tierna, añadir la morcilla desmenuzada, y el queso para que se funda

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y quede una mezcla cremosa como el paté.

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PREPARACIÓN DEL MONTAJE DEL LA TOSTADA

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Tostar la tostada,   untar con el paté de morcilla que echo. Freír los huevos en aceite de oliva y poner encima de la tostada.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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8 comentarios en “TOSTADA DE PATÉ DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ”

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