BACALAO CON PIMENTOS

.

INGREDIENTES

.

4 lomo de bacalao desalado
harina para rebozar el bacalao

4 dientes de ajo
perejil
8 pimientos morrones cortados en tiritas reservar el líquido que traen
aceite
agua

,

PREPARACION

.

En una sartén con aceite, que cubra el fondo, poner a freír a fuego lento los pimientos con un poco de sal.
En un mortero poner el ajo con el perejil y machacar, cuando esté echar el líquido de los pimientos.
Poner al fuego una cazuela,cubrir el fondo con aceite, cuando esté caliente poner el bacalao enharinado con la piel para arriba, freír , añadir el majado del mortero con un poco de agua, cuando empiece a cocer echar los los pimientos fritos por encima.
Dejar cocer hasta que el bacalao esté hecho, y mover lo para que espese la salsa.
NOTA acompañar con unas patatas.

.

mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: