EMPANADILLAS REDONDAS

.

INGREDIENTES

.

8  obleas pequeñas

100 gramos de carne picada

1 puerro

1 cebolleta
2 Huevo duro
2  Chorizo

2 cucharas de vino blanco

80 gramos de Piñones

Aceite y sal

perejil picadito

1 huevo batido (para pintar las obleas)

.

PREPARACION

.

En una sartén poner un poco de aceite y echar  el puerro y la cebolleta  bien picadita, pocharla un poco y agrega la carne picada y un poco de sal, rehoga un poco y echa el vino y el chorizo en trocitos muy pequeños y un poco de perejil. Cuando la carne esté hecha, poner un puñadito de piñones y el huevo duro en trocitos pequeños, darle un par de vueltas y reservar en un bol.
Prepara la mitad de los discos de las obleas en una bandeja de horno con papel vegetal, poner en el centro de cada disco un poco del relleno de carne,y  con una brocha de silicona pintar con el huevo batido todo el alrededor de la oblea y tapa con otra oblea. Presionar con un tenedor todo el alrededor de las empanadillas para que queden bien cerradas. Pintar de nuevo por encima con el huevo batido y meter al horno a 200 grados  hasta que estén doraditas.


.

Si te gusta,
comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies