Ensaladilla rusa de toda la vida, receta fácil y sencilla, receta casera. Con un gran sabor que dejara totalmente saciado a quien la prueba, especial para niños que no le gustan los guisantes ni las zanahorias.

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 1 kg de patatas
  • 6 huevos cocidos
  • 5 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa
  • Mahonesa
  • Sal y pimienta
  • Agua para hervir las patatas
  • Tomates cherry para decorar

PREPARACIÓN ENSALADILLA RUSA

  1. Lavar las patatas enteras
  2. Hervir las patatas con agua y sal hasta que estén tiernas.
  3. Aparte, cocer los huevos con agua y sal unos 10 minutos.
  4. Cuando estén las patatas cocidas dejar enfriar y cortar a trozos
  5. Ponerlas en un bol, agregar el atún escurrido del aceite, las aceitunas cortaditas a rodajas dejar alguna para adornar .
  6. Apartar 1 huevo para luego rallarlo y los rodajas de huevo que quedáis poner de adorno los demás huevos picarlos pequeñitos y añadir a las patatas.
  7. Poner sal y pimienta al gusto
  8. Añadir la mahonesa deseada y  mezclar y poner en una fuente.
  9. Decorar con el huevo duro reservado, y rallarlo con un rallador poner las aceitunas, los huevos en rodajas, tomate Cherry y terminar de decorar al gusto.
  10. Dejar enfriar un poco en la nevera.

Ensaladilla rusa

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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