INGREDIENTES
- gambas grandes peladas, pueden ser congeladas
- sal
- harina para hacer la tempura
- agua
- aceite de oliva para freír
PREPARACIÓN GAMBAS EN TEMPURA
- Preparar la tempura como indica las instrucciones, poniendo la harina de tempura en un bol, y agregando el agua fría poco a poco, sin dejar de remover hasta que no quede ningún grumo, luego dejar reposar un rato.
- Si las gambas son congeladas escurrir muy bien el agua y echar un poco de sal.
- Luego pasar las gambas por la tempura y freír en una sartén con aceite de oliva, hasta que esté doradas.
- Cuando esté dejar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
–
6 comentarios en “Gambas en tempura”
Qué ricas deben estar! Tienen una pinta estupenda.
Hola Conchi…!!!..pues si que estaban muy ricas no quedó ni un…jejeje….un beso guapa..
yo quierooo!!!!no creo que a mi me salgan tan bonitas como a ti!!bss
Hola Rosa…!!!! como que no…ya veras si las haces que es muy fácil…un beso guapa…
Qué ricas…yo la tempura la hago más transparente y con agua helada..con esa harina se ven my crujientes y deliciosas.-
Gracias Carmen …!!!..ya la hago con agua fría pero no helada…la verdad estaban muy ricas y crujientes…un beso…