INGREDIENTES
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gambas grandes peladas pueden ser congeladas
sal
harina para hacer la tempura
agua
aceite de oliva para freír
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PREPARACIÓN
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Preparar la tempura como indica las instrucciones, poniendo la harina de tempura en un bol, y agregando el agua fría poco a poco, sin dejar de remover hasta que no quede ningún grumo, luego dejar reposar un rato.
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Si las gambas son congeladas escurrir muy bien el agua y echar un poco de sal. Luego pasar las gambas por la tempura y freír en una sartén con aceite de oliva, hasta que esté doradas.
Cuando esté dejar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
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6 comentarios en “GAMBAS EN TEMPURA”
Qué ricas deben estar! Tienen una pinta estupenda.
Hola Conchi…!!!..pues si que estaban muy ricas no quedó ni un…jejeje….un beso guapa..
yo quierooo!!!!no creo que a mi me salgan tan bonitas como a ti!!bss
Hola Rosa…!!!! como que no…ya veras si las haces que es muy fácil…un beso guapa…
Qué ricas…yo la tempura la hago más transparente y con agua helada..con esa harina se ven my crujientes y deliciosas.-
Gracias Carmen …!!!..ya la hago con agua fría pero no helada…la verdad estaban muy ricas y crujientes…un beso…