Tortilla de espinacas y queso

Ingredientes y preparación receta

Tortilla de espinacas y queso riquísima y super jugosa gracias al queso, sigue la receta y veras que es super fácil de hacer otra manera diferente de comer espinacas con una gran aporte de hierro.

La espinaca también es una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico, es rica en manganeso, magnesio, y vitamina B2 y vitamina K esta es importante para la salud de los huesos y es difícil encontrar .

 

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 50 gramos espinacas congeladas
  • sal
  • aceite
  • 1 lonchas de queso de fundir.

Preparación tortilla de espinacas y queso

  1. En primer lugar poner en un cazo o olla las espinacas con un poco de agua y sal, dejar cocer 3 o 4 minutos y escurrir con un escurridor muy bien para quitar el exceso de agua.
  2. A continuación coger una sartén y rehogar un ajo picado a trocitos y un poco de aceite después echar las espinacas, y rehogar unos 2 o 3 minutos, reservamos.
  3. Batir los huevos junto con un poco de sal y una vez estén listos echar las espinacas, y el queso de en lonchas.
  4. Poner un poco de aceite en una sartén que no se pegue, y cuajar la tortilla al gusto.
  5. Finalmente solo queda comer nuestra tortilla, queda muy suave con el queso.

    Tortilla de Espinacas y queso
Tortilla de espinacas y queso, otra forma que que los peques coman algo de verdura y las vitaminas de las espinacas

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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