Ingredientes Solomillo de pollo relleno
- solomillo de pollo o pechuga de pollo
- lonchas de queso
- jamón dulce
- sal
- harina huevo y pan rallado para rebozar
- aceite de oliva para freír
Preparación Solomillo de pollo relleno
Abrir un poco más los solomillo, y echar un poco de sal. Liar el jamón dulce con el queso y poner encima del solomillo luego tapar con otro solomillo, cuando estén todos rebozar en harina huevo y pan rallado por esté orden, aplastando muy bien con el pan rallado para que se sellen muy bien.
Luego freír en abundante aceite de oliva y escurrir el exceso de aceite poniéndolos en papel de cocina.
