ALITAS POLLO CRUJIENTE AL HORNO

Alitas de pollo crujientes al horno, otra forma de preparar esta deliciosa carne que tanto gusta la todo el mundo. Te chuparás todos los dedos.

INGREDIENTES ALITAS POLLO CRUJIENTE AL HORNO

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  • unas alitas de pollo
  • salsa teriyaki
  • salsa de queso
  • un poco de queso rallado
  • 200 gramos de beicón a trocitos
  • un poco de aceite para dorar las alitas
  • 1 taza de la que usamos para el café de vino negro

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INGREDIENTES PARA HACER LA SALSA TERIYAKI

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2 cucharada de miel

3 cucharada de vino negro
2 cucharadas de salsa de soja

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PREPARACIÓN DE LA SALSA TERIYAKI

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Echar dentro de una cazo todos los ingrediente, y poner a fuego suave, removiendo suavemente hasta derretir el azúcar.
Subir el fuego en cuanto rompa a hervir, volverlo a bajar para que hierva suavemente durante 2 minutos.
Pasado este tiempo retirar y reservar.

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INGREDIENTES PARA HACER LA SALSA DE QUESO

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85 gramos de queso mascarpone
2 0 3 cucharadas de vinagre de modena
un poco de curry
un poco de sal.

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PREPARACIÓN DE LA SALSA DE QUESO

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Poner el queso en una bol echar dos o tres cucharaditas de vinagre, y un poco de curry (al gusto) un poco de y sal. Removemos hasta que la mezcla quede uniforme.

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PREPARACIÓN ALITAS POLLO CRUJIENTE AL HORNO

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En una sartén poner un poco de aceite y dorar las alitas salpimentadas asta que la corteza coja un poco de color luego echar el vino y remover un poco asta que se evaporé el vino,(el jugo que sueltan las alitas echarlo a la salsa teriyaki.)

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Poner las alitas en una fuente para horno con papel de horno, y pintar con la salsa teriyaki

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y después con la salsa de yogur

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echar el beicon troceado a trositos pequeños

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y espolvoreamos con el queso rallado.

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Poner en el horno durante 15  minutos o hasta que queden las alitas con un gratinado crujiente.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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