INGREDIENTES ALITAS POLLO CRUJIENTE AL HORNO
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- unas alitas de pollo
- salsa teriyaki
- salsa de queso
- un poco de queso rallado
- 200 gramos de beicón a trocitos
- un poco de aceite para dorar las alitas
- 1 taza de la que usamos para el café de vino negro
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INGREDIENTES PARA HACER LA SALSA TERIYAKI
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2 cucharada de miel
3 cucharada de vino negro
2 cucharadas de salsa de soja
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PREPARACIÓN DE LA SALSA TERIYAKI
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Echar dentro de una cazo todos los ingrediente, y poner a fuego suave, removiendo suavemente hasta derretir el azúcar.
Subir el fuego en cuanto rompa a hervir, volverlo a bajar para que hierva suavemente durante 2 minutos.
Pasado este tiempo retirar y reservar.
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INGREDIENTES PARA HACER LA SALSA DE QUESO
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85 gramos de queso mascarpone
2 0 3 cucharadas de vinagre de modena
un poco de curry
un poco de sal.
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PREPARACIÓN DE LA SALSA DE QUESO
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Poner el queso en una bol echar dos o tres cucharaditas de vinagre, y un poco de curry (al gusto) un poco de y sal. Removemos hasta que la mezcla quede uniforme.
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PREPARACIÓN ALITAS POLLO CRUJIENTE AL HORNO
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En una sartén poner un poco de aceite y dorar las alitas salpimentadas asta que la corteza coja un poco de color luego echar el vino y remover un poco asta que se evaporé el vino,(el jugo que sueltan las alitas echarlo a la salsa teriyaki.)
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Poner las alitas en una fuente para horno con papel de horno, y pintar con la salsa teriyaki
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y después con la salsa de yogur
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echar el beicon troceado a trositos pequeños
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y espolvoreamos con el queso rallado.
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Poner en el horno durante 15 minutos o hasta que queden las alitas con un gratinado crujiente.
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