Conejo al ajillo

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 1 conejo partido a trocitos
  • 1/2 cabeza de ajos
  • 1 vaso de vino blanco
  • un poco de perejil
  • sal y pimienta
  • 1/2 vaso de aceite

PREPARACIÓN CONEJO AL AJILLO

    1. Echar un poco de sal y pimienta al conejo,
    2. ponerlo en una cazuela con el aceite y freirlo,
    3. cuando este pochado, añadir los ajos partidos muy pequeñitos,
    4. seguir friendo el conejo con los ajos hasta que cojan color,
    5. añadir el vino y seguir friendo el conejo, añadir un poco de perejil picado y mover, dejarlo hasta que el conejo este dorado.
    6. Freir unas patatas de guarnición.
Conejo al ajillo una receta de cocina muy rica, fácil y rápida de hacer, ademas de sana, saludable y económica, con pocos ingredientes te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta tradicional

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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