Bizcocho con fruta confitada y chocolate

Ingredientes y preparación receta

Bizcocho con fruta confitada y chocolate, un postre de lujo super jugoso ideal para tomar acompañado de un buen café.

Ingredientes

  • 3 huevo
  • 200 gramos azúcar
  • 140 gramos nata líquida
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • 325 gramos harina de repostería tamizada
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • ralladura de una naranja y un limón
  • 100 gramos de fruta confitada
  • 50 gramos de gotas de chocolate
  • una cucharadita de vainilla
  • azúcar glasés para adornar el bizcocho

Preparación Bizcocho con fruta confitada y chocolate

  1. En primer lugar coger un bol grande y mezclar los huevos con el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que la mezcla coja un color blanquecino
  2. A continuación echar el aceite, la nata, la ralladura de limón y naranja sin nada de parte blanca, la cucharadita de vainilla, y mezclar.
  3. Seguidamente tamizar la harina tamizada con la levadura y la sal echar también a la mezcla anterior y volver a mezclar pero ahora con movimientos envolventes
  4. Cuando ya esté muy bien mezclado echar la fruta confitada y las gotas de chocolate y mezclar de nuevo con cuidado con movimientos envolventes
  5. Finalmente echar la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado en harina y meter en el horno precalentado a 250 grados
  6. Y por último cuando vallamos a meter el bizcocho en el horno bajarlo a 180 grados y dejamos durante 30 minutos según horno hasta que esté doradito comprobar con un palillo cuando salga limpio ya estará.
  7. Adornar con azúcar glasés.

trozo Bizcocho con fruta confitada y chocolate

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Bizcocho con fruta confitada y chocolate, con esta receta y en 5 sencillos pasos , tendrás un postre, merienda espectacular no dejaras a nadie indiferente.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

4 comentarios en “Bizcocho con fruta confitada y chocolate”

    1. jejejej…si pero en el Mercadona también tienen…y si no la puedes comprar en trozos grandes y partirla en trocitos…un besito guapa me alegro muco que te guste..

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