Bocaditos de almendra ricos y son muy nutritivos, si te gustan los frutos secos este delicioso bixcocho con almendras deliteara tu paladar. Rico y jugoso bizcocho con una sorpresa de frutos secos en el interior. Sorprende a tus invitados.

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 250 gramos de almendras enteras crudas y con piel
  • 260 gramos de harina tamizada
  • 225 gramos de azúcar
  • 6 gramos de levadura química
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • pizca de sal
  • piel de una naranja y un limón pequeño
  • el zumo de 1 naranja pequeña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN BOCADITOS DE ALMENDRA

Mezclar todo menos las almendras, y cuando esté la masa bien mezclada echar las almendras y mezclar también

poner la masa en un molde untado en aceite de oliva, meter en el horno precalentado a 160 grados unos 30 o 35 minutos en la parte baja del horno.

Cuando esté sacar dejar templar un poco y cortar a trozos cuando todavía está caliente, y poner en una bandeja del horno con papel vegetal.

Volver a meter en el horno a 170 grados unos 8 minutos asta que coja un poco de color no mucho.

 

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

4 comentarios en “Bocaditos de almendra”

    1. Hola Carmen…!!!! si que están ricos y son muy nutritivos, llevaté los que quiera que yo hago más..jejeje…un beso guapa..

    1. Hola Choni…!!! me alegro que te guste…a mi también me encantan las frutos secos…si la haces seguro que repites…un beso…

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