Yogur de fresa

INGREDIENTES

• 1 litro y un vaso de leche
• azúcar al gusto
• 4 cucharadas de Nesquik fresa
• 1 yogur de fresa
• 4 cucharadas de leche en polvo

PREPARACIÓN YOGUR DE FRESA

Poner el litro de leche en una olla a calentar debe de estar caliente no en exceso y por supuesto no debe hervir.

De mientras en un blol poner el yogur la leche en polvo el azúcar y el Nesquik de fresa

y echar un vaso de leche, y batir con la batidora en posición lenta, silo quedéis con más color echar un poco de colorante rojo, yo le he puesto un poco.

Cuando la leche esté ya en su punto retirar del fuego y mezclar la mezcla de la batidora con una barrilla, poner el líquido obtenido en una jarra, y tapar con un poco de papel de aluminio para que no se valla el calor

meter en el horno que tenemos precalentado pero apagado muy bien abrigarlo, yo le he puesto un trozo de tela de franela

dejar toda al menos 12 horas asta que cuaje, yo lo he echo por la noche asín al levantarme ya estaba.

Cuando haya pasado las 12 horas quitar el papel de aluminio y tapar con su tapón o con papel transparente, meter en la nevera asta que esté bien frío. De aquí ya he sacado una copa y esté es el aspecto que tiene, cremoso y muy sabroso.

Luego servir sacándolo con un cazo en una copa o vaso.