BOCADITOS DE PAN CON MIEL Y CHOCOLATE

INGREDIENTES
.

200 gramos de harina de repostería tamizada

50 gramos de harina de fuerza tamizada

15 gramos de levadura de fresca

70 ml de leche tibia

2 cucharada grandes colmada de miel

la ralladura de una limón

la ralladura de una naranja

un poco de esencia de vainilla

2 yemas de huevo

50 gramos de mantequilla a punto pomada

150 gramos de chocolate para trocear

.

PREPARACIÓN

.

Deshacer la levadura con la leche  tibia y luego echar la mantequilla a punto pomada y la miel para que se acabe de deshacer muy bien.

.

.

Poner en un bol las dos harinas tamizadas, la ralladura de naranja y limón y una puntita de la cuchada de esencia de vainilla, y luego la levadura deshecha con la mantequilla y la miel y echar las yemas de huevo

.

.

mesclar muy bien, y luego amasar durante 10 minutos, y hacer una bola.

.

.

Cuando esté tapar, y dejar levar en el horno precalentado a 50 grados pero a pagado, asta que doble su tamaño.

Picar el chocolate con un cuchillo.

.

.

Cuando esté la masa levada quitar el aire, y estirar la masa con un rodillo, echar el chocolate dentro

.

.

tapar con la misma masa

.

.

y mesclar muy bien el chocolate.

.

.

Luego hacer porciones y poner en unos moldes de silicona untados en aceite de oliva para luego sacarlos mejor

.

.

o unos aros, que también untaremos de aceite, y que pondremos en una bandeja del horno con papel de horno solo si son aros, (yo he sacado 1 en el aro y 6 en el molde para ver cual iba mejor) y los que estaban en los moldes os puedo decir que se sacan mejor, aunque los otro no salen mal y quedan un pelín más altos.

.

.

tapar con un paño, y dejar de nuevo en el horno precalentado a 50 grados pero a apagado, asta que doble de nuevo su volumen.

.

.

Cuando esté sacar la bandeja del horno,

.

.

subir el horno a 180 grados y meter cuando ya esté caliente, dejar unos 15 o 20 minutos asta que estén.

Dejar enfriar en la rejilla del horno.

.

.

Si te gusta,
comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

15 comentarios en “BOCADITOS DE PAN CON MIEL Y CHOCOLATE”

    1. Gracias Gema…!!!…es que me encanta el chocolate, se nota…jejejeje…y con la miel y la vainilla le dan un toque riquísimo…te recomiendo que los pruebes…. ya veras como te gustan…y repites…un beso guapa…

    1. Hola Ana….!!! muchas gracias lo mismo te digo que pases un buen fin de semana…me alegro que te gusten…le miel le da un gusto muy rico ya me dirás si los pruebas…un besito guapa..

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: