«Bollo de pan tipo Frankfurt: Una delicia para el paladar»
El bollo de pan tipo Frankfurt es una deliciosa opción para aquellos amantes del pan. La combinación de los ingredientes básicos de harina, levadura, sal, azúcar, huevos y leche, junto con la adición de mantequilla, le da a este pan un sabor y textura únicos.
Ingredientes
- 300 gramos de harina de fuerza
- 75 gramos de agua tibia
- 100 gramos de leche
- 1 huevo
- una pizca de azúcar
- una cucharadita de sal
- 20 gramos de levadura fresca
- 20 gramos de mantequilla
Preparación Bollo tipo frankfurt
- En primer lugar deshacer la levadura con el agua tibia
- A continuación poner todos los ingredientes en un bol grande y mezclar
- Seguidamente poner en la mesa de trabajo y amasar muy bien durante unos 12 minutos
- Y después tapar con un paño que no sea de rizo y dejar en el horno precalentado a 50 grados pero apagado 1 o 2 horas hasta que doble su tamaño.
- A continuación con las manos embadurnadas de aceite sacar el aire y formar los bollos de unos 60 0 70 gramos cada uno dando forma redonda o alargada como más os guste yo hoy los hice unos pocos de cada.
- Y ahora poner en una bandeja para el horno con papel de horno, tapar con un paño que no sea de rizo humedecido y dejar levar otra vez en el horno precalentado a 50 grados pero apagado hasta que doble su tamaño 1 o 2 horas más
- Finalmente cuando esté pintar los bollos con leche y precalentar el horno a 200 grados y dejar hasta que estén hechos uno 12 0 15 minutos según horno ir vigilando.
- Dejar enfriar en una rejilla.
Su delicioso sabor, este pan también es una excelente fuente de nutrientes esenciales. La harina de trigo es rica en carbohidratos complejos, que proporcionan energía al cuerpo, mientras que los huevos y la leche aportan proteínas y calcio.
El proceso de elaboración de este pan también es bastante sencillo y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Todo lo que necesitas es seguir los pasos de la receta y tener paciencia mientras la masa se reposa antes de meter al horno.
En resumen, el bollo de pan tipo Frankfurt es una deliciosa opción para aquellos que buscan un pan con un sabor y textura únicos, y también es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Es fácil de preparar y ideal para compartir con amigos y familiares en un desayuno o una merienda.