Galletas de Cardamomo, toda una delicia con el toque que le da el cardamomo es ideal para tomar con un café con leche en el desayuno o la merienda seguro que si las pruebas repites ya me contaras que tal.

Seguro que si se las pones a tus invitados o amigos te lo agradecerán.

Ingredientes

• 70gr de azúcar glas
• 120 gr mantequilla en trozos a temperatura ambiente
• ralladura de limón y naranja
• 1/2 cucharadita de semilla de cardamomo sin vaina
• Una pizca de sal
• 170 gr de harina de repostería

Preparación Galletas de Cardamomo

1. En primer lugar machacar un poco las semillas de cardamomo
2. A continuación mezclar el azúcar glas con la ralladura de limón, la de naranja y la semilla de cardamomo.
3. Añadir una pizca de sal la mantequilla y la harina tamizada
4. Mezclar  y amasar muy bien hasta formar la masa.
5. Seguidamente coger un papel film y poner la masa haciendo un rollo, y dejar una hora en la nevera, hasta que coja consistencia
6. Endender el horno a 180 grados
7. Poner un papel de horno en la bandeja del horno
8. Cortar las galletas y poner en la bandeja dejando separación entre ellas para que no se junten
9. Poner encima un trozo de film y aplastarla con el culo del vaso suavemente » Si tenéis un molde para hacer dibujo usarlo» » recordar quitar el papel film antes de meterlo en el horno»
10. Finalmente meter la bandeja en el horno y dejar de 10 a 12 minutos
11. Dejar enfriar, antes de tocarla para que no se rompan.
12. Y ya solo queda disfrutar de nuestras galletas caseras, con un delicioso té, café solo o con leche porque seguro les gustara a toda la familia.