Pudin de pan

Pudin de pan receta fácil, rápida y casera. El pudín de pan es un postre popular en las cocinas de diversos países de todo el mundo, textura muy suave
Pudin de pan

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 4 rojadas de pan de molde
  • 6 huevos
  • 750 ml de leche
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Una cucharadita de azúcar avainillada
  • Caramelo liquido

PREPARACIÓN PUDIN DE PAN

  1. Encender el horno a 180 grados
  2. Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y mezclar muy bien, echar el pan a trozos y reservar
  3. Echar caramelo liquido en el fondo de un  molde
  4. Poner dentro del molde lo que tenemos reservado con cuidado » poco a poco»
  5. Poner el molde en una fuente con agua, para hacerlo al baño Maria que el agua cubra como mínimo la mitad del molde
  6. tapar con aluminio el molde con cuidad o que no toque el interior
  7. Introducir en el horno aproximadamente sobre una hora, antes de sacar ,comprobar con un palillo que sale limpio.
  8. Una vez acabado sacar del horno y dejar enfriar y cuando este frio ponerlo en la nevera unas 4 horas antes de consumir.
  9. A la hora de consumirlo desmoldar y servir por raciones al gusto.

NOTA: Se puede aprovechar el pan duro, para ello solo hay que poner el pan en leche caliente para que ablande y dejar enfriar antes de ponerle los huevos.

Pudin de pan

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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