Galletas de limón con chía

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

 

  • 150 gramos de harina tamizada
  • 10 o 15 gramos de semillas chía al gusto
  • 10 gotas de esencia de limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 gramos de harina de maiz
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 2 yemas de huevo
  • la ralladura de 2 limones

 

PREPARACIÓN GALLETAS DE LIMÓN CON CHÍA

 

  1. Mezclar todos los ingredientes y trabajar hasta obtener una pasta ligada.
  2. Dejar que repose en la nevera durante media hora.
  3. Estirar la pasta y dejarla con un grosor de unos 2 milímetros de espesor, y con un cortapastas ir haciendo galletas.
  4. La pasta que sobra se vuelve a estirar y se hacen más galletas, así hasta que nos quedemos sin pasta.
  5. Calentar el horno a a200 grados
  6. Colocar las pastas en una bandeja de horno y meter unos 15 minutos.
  7. Si el hornos es de aire necesitada menos tiempo ir vigilando.

Galletas de limón con chía se hacen fácil y rápidamente, un postre ideal para hacer, tienen un delicioso sabor inconfundible que sorprenderás a tus invitados, muchas personas comparan el sabor de la chía a el sabor de la nuez .

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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