Galletas de té con sabor a limón

Ingredientes y preparación receta

Galletas de té con sabor a limón, también llamadas pasta de té, son idear para merendar acompañadas de un buen café y de buena compañia

Ingredientes 

  • 200 gramos de harina de repostería tamizada
  • 125 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 70 gramos de azúcar glasés
  • 1 clara de huevo
  • la piel rallada del un limón
  • 18 gotas de esencia de limón
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml de leche

.

Preparación galletas de té con sabor a limón

  • En primer lugar mezclar la azúcar con la mantequilla en un bol

Galletas de té con sabor a limón

  • En otro bol poner y la harina con la sal y en otro la ralladura de limón con la leche y la esencia de limón.
  • Cuando tengamos mezclado la azúcar con la mantequilla, mezclar la con la harina que tenemos con la sal y con la leche, y el la ralladura de limón con la esencia de limón



  • luego añadir la clara de huevo

.

Galletas de té con sabor a limón

  • Hacer una bola con las manos, untando las manos con harina.

  • Dejar la masa en un bol tapada con papel transparente y dejar en la nevera 15 horas.

. Galletas de té con sabor a limón

  • Cuando haya pasado las 12 horas sacar la masa unos 20 minutos antes y poner el horno a precalentar a 180 grados.
  • Echar un poco de harina en la mas que vallamos a trabajar estirar la masa con un rodillo untado en harina asta que quede un grosor de 2 milímetros, cortar la masa con un cortador de galletas o un aro

  • Poner en una bandeja de horno con papel vegetal, no poner muy juntas.
  • Cuando se hagan, pintar las galletas con un poco de leche y echar un poco de azúcar por encima

Galletas de té con sabor a limón poner en el horno

  • Meter en el horno que tenemos caliente a 180 grados, y dejar unos 10 o 12 minutos según horno, cuando estén dejar en la rejilla del horno que se enfríen.
  • Finalmente ya tienes listas tus Galletas de té con sabor a limón para que para tomar con un café



Galletas de té con sabor a limón, para que tomar con un café o té con la familia y amigos toda una delicia. Esta galletas de te te sabrán a pura gloria

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “Galletas de té con sabor a limón”

  1. Jose Padilla Rodriguez

    Unas galletas estupendas, ahora que se acerca la hora del té. Tenia unos moldes que compré en una tienda de chinos y mira por donde ya sé como utilizarlos.

    1. Hola Jose…!!! me alegro que te guste la verdad que están muy ricas y tienen un sabor muy rico a limón…me alegro que por fin vallas a poder utilizar esos moldes…un abrazo…

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