Muflins de café un rico dulce muy consumido con té o café en los paises nórdicos, les mostraremos una estupenda receta de Magdalenas como se le llamaría en España pero con algo de decoración. Receta paso a paso

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 200 gramos de harina de repostería tamizada
  • 20 gramos de almendras en polvo
  • 100 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 125 gramos de azúcar de repostería
  • 200 ml de de leche
  • 2 cucharadas de café soluble descafeinado
  • 2 huevos
  • 1/2 sobre de levadura química

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PREPARACIÓN MUFLINS DE CAFÉ

Mezclar la harina con la levadura, la almendra, la azúcar y los huevos. y reservar.

Calentar la leche un poco en el microondas y mezclar con el café

Echar la mantequilla con la leche con el café, y mover asta que se deshaga.

Mezclar la leche con el café y la mantequilla con la harina que teníamos reservada con los huevos y el azúcar.

Untar los moldes con mantequilla o aceite y llenar con la mezcla unos tres cuartos del molde, echar un poco de azúcar por encima.

y meter en el horno a 180 grados unos 15 minutos asta que estén, comprobar si están pinchando un palillo si sale limpio ya estarán.

Decorar al gusto y dejar enfriar en la rejilla del horno.

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NOTA para hacer las alas a la mariposa cortar la parte de arriba de las muflins y está a si vez volverla a cortar en dos echar un poco de nata y poner las alas, para el cuerpo cortar una tira fina de una cereza confitada.

MUFLINS DE CAFÉ.

MUFLINS DE CAFÉ

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

7 comentarios en “Muflins de café”

    1. Gracias Gema ahora me paso ….!!!! me alego que te gusten mis muflins de café estaban muy rico y más si te gusta el café….un beso guapa…

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