Ingredientes y preparación receta

Pan fácil y rápido, una vez haga tu primer pan ya no podrás parar. ¡Está riquísimo y recién hecho y casero!

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo
15 gramos levadura fresca
2 cucharaditas de sal
300 ml agua templada

15 ml aceite de oliva

Preparación Pan fácil y rápido

  1. En primer lugar deshacemos la levadura desmenuzada con un vasito de agua templada con ayuda de una cuchara hasta que esté bien disuelta
  2. A continuación ponemos en un recipiente grande la harina tamizada con la sal y mezclamos bien
  3. Seguidamente añadimos el añadimos el agua restante, el aceite y la levadura bien mesclada
  4. Y a continuación comenzamos a mezclarlo todo hasta que esté todo bien integrado
  5. Luego lo tapamos con un paño que no sea de rizo y lo dejamos reposar 5 minutos en un sitio cálido y fuera de corrientes
  6. Una vez pasado los 5 minutos, sacamos la masa del bol y amasamos 2 minutos y volvemos a meter de nuevo en el bol tapamos con un paño y dejamos otros 5 minutos lo volvemos a dejar en un sito cálido y fuera de corrientes
  7. Seguidamente volvemos a sacar la masa del bol y la ponemos sobre la mesa de trabajo y le damos otro ligero amasado para amasar, ir doblando y amasando durante unos 2 minutos y la volvemos a dejar en el bol tapada pero esta vez la dejaremos fermentar 30 minutos en un lugar cálido y fuera de corrientes
  8. Pasada la media ahora ya veréis cómo ha crecido la masa, la sacamos del bol, cogemos la masa y la vamos llevando hacia el interior, volteando ligeramente, ahora es muy importante que la tapamos muy bien para que no tengas ninguna corriente de aire y la dejamos reposar en la mesa unos minutos
  9. Luego cogemos toda la masa hacia centro, le damos la vuelta y volteando ligeramente y la ponemos en la bandeja de horno preparada con papel de hornear y le damos la forma deseada
  10. La volvemos a tapar muy bien, y la dejamos reposar 1 hora en un sitio cálido y sin corrientes hasta que doble su tamaño
  11. Pasado la hora le echamos un poco de harina por encima y le hacemos unos cortes a las barras
  12. Finalmente metemos en el horno precalentado a 250 grados los 10 primeros minutos y después bajamos la temperatura a 220, y dejamos otros 25 o 30 minutos hasta que estén hechos
  13. Cuando ya estén los sacamos y los dejamos enfriar sobre rejilla.
Pan fácil y rápido, un pan super rico explicado paso a paso para que tu misma lo puedas preparar en cualquier ocasión

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “Pan fácil y rápido”

  1. apo rubio garcia

    hola Mari Carmen … tengo la duda de con que pintas el pan, con claras de huevo o con una yema batida ? espero tu respuesta para poder hacerlo …. que tiene una pinta de delirio ….. besos …..

    1. Hola Apo,,,,!!!!! pinta lo con aceite de oliva y luego espolvoreas con un colador la harina por encima…un besito…espero que te salga bien…

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