Pan fácil y rápido, una vez haga tu primer pan ya no podrás parar. ¡Está riquísimo y recién hecho y casero!

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo
15 gramos levadura fresca
2 cucharaditas de sal
300 ml agua templada

15 ml aceite de oliva

Preparación Pan fácil y rápido

1. En primer lugar deshacemos la levadura desmenuzada con un vasito de agua templada con ayuda de una cuchara hasta que esté bien disuelta
2. A continuación ponemos en un recipiente grande la harina tamizada con la sal y mezclamos bien
3. Seguidamente añadimos el añadimos el agua restante, el aceite y la levadura bien mesclada
4. Y a continuación comenzamos a mezclarlo todo hasta que esté todo bien integrado
5. Luego lo tapamos con un paño que no sea de rizo y lo dejamos reposar 5 minutos en un sitio cálido y fuera de corrientes
6. Una vez pasado los 5 minutos, sacamos la masa del bol y amasamos 2 minutos y volvemos a meter de nuevo en el bol tapamos con un paño y dejamos otros 5 minutos lo volvemos a dejar en un sito cálido y fuera de corrientes
7. Seguidamente volvemos a sacar la masa del bol y la ponemos sobre la mesa de trabajo y le damos otro ligero amasado para amasar, ir doblando y amasando durante unos 2 minutos y la volvemos a dejar en el bol tapada pero esta vez la dejaremos fermentar 30 minutos en un lugar cálido y fuera de corrientes
8. Pasada la media ahora ya veréis cómo ha crecido la masa, la sacamos del bol, cogemos la masa y la vamos llevando hacia el interior, volteando ligeramente, ahora es muy importante que la tapamos muy bien para que no tengas ninguna corriente de aire y la dejamos reposar en la mesa unos minutos
9. Luego cogemos toda la masa hacia centro, le damos la vuelta y volteando ligeramente y la ponemos en la bandeja de horno preparada con papel de hornear y le damos la forma deseada
10. La volvemos a tapar muy bien, y la dejamos reposar 1 hora en un sitio cálido y sin corrientes hasta que doble su tamaño
11. Pasado la hora le echamos un poco de harina por encima y le hacemos unos cortes a las barras
12. Finalmente metemos en el horno precalentado a 250 grados los 10 primeros minutos y después bajamos la temperatura a 220, y dejamos otros 25 o 30 minutos hasta que estén hechos
13. Cuando ya estén los sacamos y los dejamos enfriar sobre rejilla.