NIDOS DE ESPAGUETIS EN SU TINTA CON CREMA DE QUESO

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES NIDOS DE ESPAGUETIS EN SU TINTA CON CREMA DE QUESO

  • 300 gramos de nidos espaguetis en su tinta
  • 150 gramos de queso manchego a trocitos
  • 200 gramos de carne picada
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 100 ml de vino blanco
  • pimienta
  • una cucharadita de orégano o perejil
  • Sal
  • unos huevos de codorniz para poner encima

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso
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PREPARACION NIDOS DE ESPAGUETIS EN SU TINTA CON CREMA DE QUESO

Poner abundante agua con sal y cuando rompa a hervir echar los nidos de espaguetis en su tinta y dejar asta que esté al dente, luego escurrir y reservar.

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso

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Poner la sartén con un poco de aceite de oliva y echar la carne con un poco de sal cuando esté añadir el vino y dejar reducir un poco

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso

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echar la nata  y añadir el queso manchego salpimentamos

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso

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y dejar asta que se funda muy bien el queso moviendo debes en cuando para que no se pegué.

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso

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Freír los huevos

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso

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Colocamos los nidos de espaguetis en los platos y echar por encima de cada nido un poco de las salsa de queso, y poner un huevo de codorniz  por encima.

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Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso

Nidos de espaguetis en su tinta con crema de queso. Estos espaguetis negros queda cosa pero que tiene un gran sabor y como no un huevo frito le vienen que ni pintado

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “NIDOS DE ESPAGUETIS EN SU TINTA CON CREMA DE QUESO”

  1. esta semana me salto la dieta!!! no puedo con vosotras!!!!no hay manera de hacer regimen con estas cosas tan buenas!!!me a gustado mucho,mari carmen!!!bstsss

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