«¡Pan de Molde Casero dale sabor y amor a tu cocina: El placer de hornear en casa!

¡Disfruta de un delicioso y esponjoso pan de molde casero con nuestra receta infalible! Con su textura suave y sabor irresistible, este pan será el complemento perfecto para tus desayunos y meriendas. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar tu propio pan de molde, desde la mezcla de ingredientes hasta el horneado perfecto. Además, te brindaremos toda la información nutricional para que sepas los beneficios que aporta a tu alimentación. ¡Prepárate para sorprender a tu familia con este pan casero lleno de amor y sabor! No hay nada como el aroma del pan recién horneado en tu hogar. ¡Anímate a hornear y disfrutar de este pan de molde casero!

Ingredientes

• 700  gramos de  harina de fuerza
• 16 gramos de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 30  gramos  de levadura fresca
• 200  ml de agua tibia
• 200 ml de leche tibia
• 15  gramos de manteca de cerdo o mantequilla a punto pomada

Preparación del Pan de Molde

1. En un bol, mezcla el agua tibia y la leche. Agrega el azúcar, la levadura y la mantequilla, y disuelve bien la levadura.
2. En otro bol, combina la harina y la sal. Vierte la mezcla líquida en el bol de harina y amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Cubre el bol con un paño y colócalo en el horno precalentado a 50 grados Celsius (122 grados Fahrenheit), apagado. Deja que la masa repose y se duplique en tamaño durante una o dos horas.
4. Una vez que la masa haya crecido, retírala del bol y amásala nuevamente. Engrasa ligeramente un molde rectangular y espolvoréalo con harina, eliminando el exceso.
5. Coloca la masa en el molde y pinta la superficie con leche utilizando una brocha. Espolvorea un poco de harina por encima. Cubre nuevamente con un paño y colócalo en el horno precalentado a 50 grados apagado, hasta que la masa vuelva a duplicar su tamaño, durante una o dos horas adicionales.
6. Una vez que la masa haya crecido nuevamente, retira el paño y precalienta el horno a 180 grados. Hornea el pan durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
7. Retira el pan del horno y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

Valor Nutricional del Pan de Molde

El pan de molde casero es una excelente opción para una alimentación equilibrada. Proporciona una buena fuente de carbohidratos, fibra y proteínas. Aquí está el valor nutricional aproximado por porción (100 gramos):

• Calorías: 275 kcal
• Grasas: 5 g
  • Grasas saturadas: 2 g
• Carbohidratos: 47 g
  • Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Proteínas: 9 g
• Sodio: 400 mg

El pan de molde casero es bajo en grasas y azúcares en comparación con las versiones comerciales. También es una fuente de energía duradera gracias a sus carbohidratos complejos y fibra. Puedes disfrutarlo como base para sándwiches saludables, tostadas con tus toppings favoritos o simplemente acompañado de una deliciosa mermelada casera.
¡Prepara tu propio pan de molde y disfruta de su sabor y valor nutricional en cada rebanada!

Resumen

¡Prepara tu propio pan de molde casero y descubre el placer de hornear tu propio pan fresco y delicioso! Con ingredientes simples y un poco de amor, podrás disfrutar de rebanadas esponjosas y sabrosas que elevarán tus comidas y meriendas a un nivel superior. Este pan de molde casero está lleno de bondades nutricionales, proporcionando una fuente de energía duradera con su combinación de carbohidratos, fibra y proteínas. Además, su sabor y textura te harán sonreír en cada bocado. Úsalo como base para tus sándwiches favoritos, disfrútalo tostado con mermelada casera o simplemente saborea su frescura con un poco de mantequilla. ¡Prepara tu hogar con el aroma tentador del pan de molde casero y sorprende a todos con tu habilidad panadera!