Gelatina de limón con leche y queso

Ingredientes y preparación receta

Gelatina de limón con leche y queso, un postre super rico con una textura suave gracias a la leche evaporada y al queso mascarpone, solo tienes que seguir el paso a paso veras que fácil y rápido es de hacer.

Ingredientes

  • 2 bote de leche evaporada ideal
  • 5 0 6  cucharadas de azúcar
  • unas gotas de esencia de limón
  • 1 sobre y medio de gelatina de limón
  • 259 gramos de queso mascarpone
  • azúcar moreno y mermelada al gusto para adornar

Preparación Gelatina de limón con leche y queso

En primer lugar poner la mitad de la leche en un cazo en el fuego y deshacer la gelatina

A continuación echar la esencia de limón y mezclar muy bien, cuando esté retirar y añadir la otra mitad de la leche

Seguidamente echar el queso, y batir muy bien con la batidora de varillas

Y luego repartir en vasos, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera mínimo 4 horas .

Finalmente a la hora de servir yo la he echo de dos forma a unas les he echado azúcar moreno por encima y las he quemado con el soplete y a otras les he puesto por encima un poco de mermelada y las he decorado con unas tejas de azúcar.

Gelatina de limón con leche y queso un postre que lo puedes presentar de varias formas, en copa o taza, con un sabor delicado, sabroso y muy suave.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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