Magdalenas roscos y galletas

SOBAOS

Sobaos

El sobao o sobao pasiego es un producto de repostería típico de la comarca de los Valles Pasiegos.

INGREDIENTES

250 gramos de harina
250 gramos de azúcar

250 gramos de mantequilla
3 huevos
2 cucharas de anís
Una pizca de sal

1 cucharadita de levadura
un poco de ralladura de limón y naranja

PREPARACIÓN

Calentar el horno a 180 grados. Mesclar todos los ingredientes y repartir en los moldes , y echar un poco de azucar por encima (llenarlos nada más por la mitad pues luego sube y puede rebozar )

Hornear unos 20 minutos a 180 grados, hasta que empiece a dorarse por encima.

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Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “SOBAOS”

lola laffarga
14/03/2011 a las 3:47 PM
recuerdos de mi infancia. mi abuela compraba unos que estaban………….. de vicio. espero que estos estén minimo igual
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1. Mari
  30/04/2011 a las 10:51 PM
  Hola Lola espero que estos te gusten también…un saludo…
  Responder

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