PAN DULCE DE ANÍS Y AZAFRÁN

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

.

Esta receta es un reto entre Tara y Yo aunque yo es la primera vez que lo hago la receta es de la Mamá de Tara Eliceria del blog de cocina mundo dulce Tara y mi mundo salado aunque yo le he cambiado y añadido algunas cosas y le he puesto mi toque personal. Tara eres maravillosa y “Te Quiero” un montón.

http://tara-elmundodetara.blogspot.com/

http://mimundosalado.blogspot.com/

INGREDIENTES

.

1 huevo

175 ml de leche tibia

22 gramos de levadura fresca

400 gramos de harina de fuerza tamizada

90 ml de anís o una copita

una cucharada de agua de azahar

2 sobres de azafrán desmenuzados

40 gramos de mantequilla a punto pomada

120 gramos de azúcar

1 huevo para pintar el pan

un poco de azúcar con anís para echar por encima del pan

.

.

PREPARACION

.

Deshacer la levadura con la leche tibia, echar en bol la harina la azúcar, ,el huevo el anís, la mantequilla, el agua de azahar y la levadura deshecha, mezclar bien y hacer una bola dejar en el bol tapada con un paño que no sea de rizo y meter en el horno precalentado a 50 grados pero apagado asta que doble su tamaño, sobre una hora.

.

.

Cuando esté quitar el aire y dar forma de pan, poner en una bandeja de horno con papel  y hacer unos cortes como más os guste, dejar de nuevo en el horno precalentado a 50 grados pero apagado asta que vuelva a doblar su tamaño, cuando esté pintar el pan con huevo batido y echar por encima  un poco de azúcar con un pelín de anís como si fuera cristales.

.

.

 

Meter de nuevo en e horno a 200 grados 10 minutos y despues tapar para que no se queme mucho con un papel de cocina y otro de aluminio por encima y dejar 5 minutos más.

Cuando esté dejar enfríar en la rejilla del horno.

.

 

.

.

 

Si te gusta,
comparte esta receta

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

4 comentarios en “PAN DULCE DE ANÍS Y AZAFRÁN”

  1. Graciassss a tiii yo si que te quiero mari!!!!me ha encantado lo del agua de azahar!!!y me nuda pinta madre de dios probare lo del azucar con el anis por encima que tiene un apìnta inmejorable!!!un besoooo

    1. Hola Tara…!!!!…me alegro que te guste como me ha quedado seguro que el tuyo te sale mejor aunque yo al ser la primera vez no me puedo quejar me gusto como salió…un beso muy grande corazón…

    1. Hola Carmen ….!!!!…si que está muy rico si lo hace te gustará muchas gracias por tus palabras ellas me da muchos ánimos de seguir haciendo recetas nuevas….un beso guapa..

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: