Pan Integral con Mueslis

Ingredientes y preparación receta

Pan Integral con Mueslis, una receta para los amantes del pan a la que no te podrás resistir.

Ingredientes

  • 140 gramos de agua
  • 140 gramos de leche tibia
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 25 gramos de miel
  • 20 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 400 gramos  harina integral
  • 25 gramos de mueslis
  • 2 cucharaditas de sal.

Preparación Pan Integral con Mueslis

  1. En primer lugar deshacer la levadura con la leche tibia
  2. A continuación deshacer la miel con el aceite
  3. Seguidamente coger un bol grande y echar y mezclar todos los ingredientes
  4. Y luego poner en la mesa de trabajo y amasan muy bien un buen rato.
  5. A continuación poner en un bol la masa pintar con leche, tapar con un paño que no sea de rizo, y dejar reposar en un lugar cálido y fuera de corrientes durante al menos 1 o 2 horas hasta que doble su tamaño
  6. Y cuando esté volver a amasar y dar forma de pan, y poner en la bandeja de horno con papel vegetal, luego pintar de nuevo con leche y tapar con el paño y dejar de nuevo en un lugar cálido y fuera de corrientes hasta que vuelva a doblar su tamaño 1 o 2 horas
  7. Finalmente cuando esté precalentar el horno a 180 grados, quitar el paño meter en el horno y dejar 35 minutos hasta que esté.
  8. Dejar enfriar en una rejilla.

 

Pan Integral con Mueslis, muy tierno y sabroso, con una miga bastante compacta. Sencillamente un pan rico en fibra y muy sabroso

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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