COPA DE CREMA DE NARANJA

Crema de naranja, una crema realmente rica, fresca, con todo el aroma y sabor de la naranja, muy sencilla de preparar y deliciosa. La la crema de naranja más auténtica que hayas probado nunca

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES


Crema de naranja, una crema realmente rica, la más auténtica que hayas probado nunca

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  • 12 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de maizena
  • 6 cucharadas de agua
  • 1 y ¼ cucharadas de ralladura de corteza de naranja
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2   litro de zumo de naranja natural
  • 3 cucharadas de licor de naranja
  • ralladura de naranja para decorar
  • 1 litro de leche

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PREPARACION COPA DE CREMA DE NARANJA

 

Disolver el azúcar en la leche y llevar al fuego en una cazuela.
Disolver también la maizena en agua y cuando la leche empiece a hervir agregarla junto con la ralladura de naranja.
Ir removiendo sin parar unos 3 minutos aproximadamente y retirar del fuego.
A continuación mezclar la yema con el zumo de naranja y cuando lo anterior haya reposado un poco, agregarlo removiendo enérgicamente.
Llevar nuevamente al fuego y dejar que hierva unos minutos sin parar de remover. Retirar del fuego, añadir el licor y mezclar bien.
Verter en copas y decorar con ralladura de naranja.
Dejar enfriar bien antes de comer.

La la crema de naranja más auténtica que hayas probado nunca

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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