INGREDIENTES
- 7 huevos
- 1 cebolla grande
- 250 gramos de beicón ahumado a trocitos
- 150 gramos de jamón dulce a trocitos
- 300 gramos de queso tierno a trocitos
- 400 ml de nata liquida para cocinar
- un cucharadita de levadura
- 125 gramos de que so rayado
- un poco de perejil
- un poco de sal
- un poco de pimienta
- u poco de aceite de oliva
PREPARACIÓN PASTEL DE BEICÓN, JAMÓN Y QUESO
- Partir y sofreír la cebolla con un poco de aceite de oliva, en una sartén cuando esté pochada echar el beicón y el jamón dulce a trocitos y freír un poco.
- Escurrir el exceso de aceite.
- En un bol echar los huevos y batir con la nata y un poco de sal y pimienta, y la levadura, echar la cebolla, el beicón y el jamón que hemos sofreído, y el queso tierno a trocitos y mezclar bien.
- Echar está mezcla en un molde desmontable o de silicona, y espolvoreal con un poco de perejil y el queso rayado.
- Meter en el horno a 180 grados asta que esté cuajado.
- Cuando esté desmolda con cuidado.
1 comentario en “Pastel de beicón, jamón y queso”
que bueno,parece criche,te ha salido ….un bocao le doy ¡¡