Pechugas de pollo adobadas y crujiente

Ingredientes y preparación receta

Pechugas de pollo adobadas y crujiente, un plato con el que disfrutaras comiendo y que puedes acompañar con tu salsa casera favorita.

Ingredientes

  • 5 o 6 trozos de pechugas de pollo fileteadas
  • zumo de 2 o 3 limones
  • pimienta
  • sal
  • 2 diente de ajo
  • un cuenco grande de cereales de copos de maíz tostado para rebozar
  • 2 cucharadas de pan rallado para rebozar
  • 2 huevo para rebozar

Preparación Pechugas de pollo adobadas y crujiente

  1. En primer lugar poner las pechugas en un bol o cuenco
  2. A continuación echar un poco de sal y pimienta y los ajos muy picaditos
  3. Seguidamente exprimir los limones y cubrir con zumo de limón y dejar 3 horas en la nevera. para que coja el sabor
  4. Finalmente cuando esté escurrir el pollo muy bien en un escurridor dejar un rato para que quede muy bien escurrido
  5. Y ahora batir los huevos y por último poner en un cuenco grande los cereales y machacar con las manos a continuación echar las dos cucharadas de pan rallado y mezclar
  6. Ya solo nos queda pasar las pechugas primero por huevo y por último por los cereales con el pan rallado, y freír en una sartén con abundante aceite bien caliente luego sacar y poner en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
  7. Servir con un poco de mahonesa o ali-oli  casero pincha en el enlace para ver como de hacer.
Pechugas de pollo adobadas y super crujiente. Otra forma de comer pollo que a los niños les encanta y a los no tan niños.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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