INGREDIENTES REDONDO DE POLLO
- 1 pechugas de pollo o pavo
- 2 lonchas de jamón york
- 2 lonchas de queso de barra
- 6 0 8 lonchas beicón ahumado para enrollarlo
- sal, ajo,
- 1 vaso de coñac
- 1 huevo
PREPARACION REDONDO DE POLLO
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Abrir bien la pechuga y la aliñar con unos ajos y un poco de coñac y un poco de sal y les poner el jamón york y el queso y encima les poner la tortilla francesa.
Enrollar muy bien con el beicón con ayuda de papel de aluminio en forma de caramelo que quede bien prieto, dejar en la nevera toda una noche.
Al día siguiente desenvolver y rociar con un poco de coñac y un chorrito de aceite de oliva y meter en el al horno precalentado unos 30 minutos a 180 grados con el turbo arriba y abajo.
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0 comentarios en “Redondo de pollo”
que rico habra que hacerlo
Hola Vidal me alegro que te guste…un saludo y asta pronto….