Salsa bechamel

Ingredientes y preparación receta

Salsa bechamel, también llamada salsa blanca, otra salsa que no puede faltar en tu cocina ideal tanto para la pasta pero que también nos puede servir para infinidad de platos.

Anímate a preparala y ya me contaras que tal te ha ido.

Ingredientes

  • 500 ml  de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 0 4 cucharadas de harina
  • 1/2 cebolla blanca
  • un poco de sal
  • un poco de pimienta
  • 1 cucharadita de vino blanco (opcional)
  • un poco de nuez moscada

Preparación Salsa bechamel

  1. En primer lugar  partir la cebolla a trocitos
  2. Poner la mantequilla en una sartén al fuego y pocha la cebolla.
  3. A continuación echar la harina rehogar 1 o 2 minutos sin que coja color
  4. Después echar la leche caliente, poco a poco, echar un poco de sal, pimienta y nuez moscada
  5. Ir moviendo con una varilla con el fuego no muy fuerte y sin dejar de mover hasta que esté la bechamel espese retirar del fuego.
  6. Rectificar de sal y pimienta si fuera necesario
  7. Triturar con la batidora para que la cebolla se triture bien y nos quede ningún grumo.
  8. Finalmente poner un poco de nuez moscada por encima.
  9. Ya tenemos nuestra salsa bechamel preparada para lo que gustes.

 

Salsa bechamel

Salsa bechamel, esta receta te enseñara a hacer una perfecta Bechamel de una forma muy fácil y rápida de hacer .

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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