Semi-frio de galletas y crema deliciosa tarta rellena con deliciosas galletas y espectacular crema. Receta paso apaso

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES PARA LA BASE

  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina
  • 2 huevos

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

  • 6 hojas de gelatina neutra
  • 4 ml de nata
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 paquete de galletas maría.
  • café o cacao para remojar las galletas.

PREPARACIÓN SEMI-FRIO DE GALLETAS Y CREMA

PREPARACION DE LA BASE

  1. Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una crema blanquecina.
  2. Añade la harina y bate nuevamente.
  3. Vierte en un molde engrasado y enharinado y mete en el horno hasta que comience a dorarse.
  4. Dejar que se enfríe

PREPARACION DE RELLENO

  1. Ablanda las hojas de gelatina en agua fría. Batir la nata y mezclar con la leche condensada.
  2. Disuelve la gelatina ablandada en una cucharada de agua muy caliente.
  3. Incorporar la gelatina a la mezcla de leche condensada y nata y mezcla bien.
  4. Volver a meter el bizcocho en el molde en que lo haz hecho y sobre ésta base, ir alternando crema de leche condensada con nata y gelatina y capas de galletas María previamente remojadas en café o cacao.
  5. La última capa a de ser de crema.
  6. Lleva la tarta a la nevera hasta que cuaje bien.
  7. Una vez que haya cuajado, des moldar y  decorar al gusto.
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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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