INGREDIENTES PARA LA BASE
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina
- 2 huevos
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
- 6 hojas de gelatina neutra
- 4 ml de nata
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de galletas maría.
- café o cacao para remojar las galletas.
PREPARACIÓN SEMI-FRIO DE GALLETAS Y CREMA
PREPARACION DE LA BASE
- Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una crema blanquecina.
- Añade la harina y bate nuevamente.
- Vierte en un molde engrasado y enharinado y mete en el horno hasta que comience a dorarse.
- Dejar que se enfríe
PREPARACION DE RELLENO
- Ablanda las hojas de gelatina en agua fría. Batir la nata y mezclar con la leche condensada.
- Disuelve la gelatina ablandada en una cucharada de agua muy caliente.
- Incorporar la gelatina a la mezcla de leche condensada y nata y mezcla bien.
- Volver a meter el bizcocho en el molde en que lo haz hecho y sobre ésta base, ir alternando crema de leche condensada con nata y gelatina y capas de galletas María previamente remojadas en café o cacao.
- La última capa a de ser de crema.
- Lleva la tarta a la nevera hasta que cuaje bien.
- Una vez que haya cuajado, des moldar y decorar al gusto.
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